Директор, який відповідає за результат: як Ігор Юрченко керує високоризиковими проєктами i2FOODS

У харчовій промисловості, де навіть найменша помилка може призвести до значних фінансових втрат, компанії, які спеціалізуються на високоризикових проектах, займають особливу роль. Одна з таких компаній – i2FOODS, а ключова фігура в її розвитку – Ігор Юрченко, директор і співвласник. Його управлінські рішення визначають, які виробничі лінії отримують нові технології, як працюють ці лінії та які фінансові результати в підсумку бачать власники бізнесу.

i2FOODS співпрацює з виробниками снеків, хлібобулочних виробів та кондитерських товарів, де навіть кілька відсотків зайвих втрат сировини чи зупинка обладнання можуть обернутися серйозними фінансовими ризиками. Ключові замовники компанії включають такі великі бренди, як кондитерська фабрика "Ярич", яка виробляє до 1,9 тис. т/місяць, а також SouthFood LLC – виробника з автоматизованими лініями продуктивністю до 2,5 т/г, що постачає свою продукцію до супермаркетів по всьому світу. На міжнародному рівні під керівництвом Ігоря Юрченка i2FOODS реалізувала значні проєкти для Bikaji Foods – одного з найбільших виробників традиційних снеків в Індії, що має виробничі потужності понад 300 тис. тонн на рік, а її продукція експортується на десятки ринків по всьому світу.

Автоматизація на Bikaji Foods і вплив на ринок Індії

Одним з важливих досягнень під керівництвом Ігоря Юрченка стала автоматизація процесів на виробництві Bikaji Foods. Цей крок справив прямий вплив на ринок Індії, дозволивши значно знизити ціни на продукцію.

Завдяки автоматизації i2FOODS змогла допомогти Bikaji Foods оптимізувати виробничі потоки та зменшити витрати на енергоспоживання. Це дозволило компанії знизити ціни на свою продукцію, що, в свою чергу, зробило продукт доступними для більш широкого кола споживачів. Зниження цін на продукцію вплинуло на збільшення її доступності для середнього класу та менш забезпечених верств населення Індії, що створило новий попит і дозволило Bikaji Foods зміцнити свої позиції на внутрішньому ринку.

Кейс із заміною обладнання для Snack Production

Одним із ключових проєктів під керівництвом Юрченка стало значне оновлення виробничої лінії для групи Snack Production. Було проведено заміну застарілої радянської безперервної тістомісильні лінії на сучасне обладнання. В результаті цього рішення було знижено енерговитрати на 30% і покращено контроль параметрів тіста, що забезпечило стабільність якості готового продукту на високих обсягах виробництва.

Цей результат є безпосереднім наслідком стратегічних рішень Юрченка щодо автоматизації та оптимізації процесів.

Інноваційний підхід: ШІ-аналіз і його вплив

Іншим важливим досягненням Юрченка є впровадження ШІ для аналізу виробничих процесів i2FOODS. Це дозволило підвищити загальну ефективність компанії на 7%.

Підготовка до міжнародної виставки IBIE 2022

Одним з важливих етапів для i2FOODS стала підготовка до участі у міжнародній виставці IBIE 2022 в Лас-Вегасі – одному з найбільших майданчиків для хлібопекарської та зернової індустрії. Хоча участь у виставці була скасована для Ігоря Юрченка це стало не розчаруванням, а підтвердженням того, що компанія досягла нового рівня розвитку і готова конкурувати з глобальними лідерами ринку.

Лідерство і стратегічне управління

Роль Ігоря Юрченка в i2FOODS виходить далеко за рамки традиційного корпоративного керівництва. Він відповідає за стратегічний розвиток компанії. Юрченко став стратегом, антикризовим менеджером і публічним обличчям компанії.