Відео дня
Без випікання, тіста та борошна: найсмачніша літня пана-кота з вершків із полуницею
Якщо ви хочете приготувати дуже легкий, літній десерт, ідеальним варіантом буде пана-кота. Готується такий десерт елементарно, достатньо всього лише вибрати якісні вершки та додати ягоди, фрукти.
Кулінарка поділилася в Instagram дуже смачною пана-котою з полуницею, яка готується дуже швидко.
Інгредієнти:
- Вершки 33% – 400 мл
- Цукор – 50 г (можна більше або менше, на смак)
- Ваніль – екстракт або цукор
- Желатин – 10 г
- Холодна вода – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Желатин залити холодною водою і залишити на 10 хвилин набухнути.
2. У сотейнику змішайте вершки, цукор і ваніль. Підігрійте до гарячого, але не кип'ятіть. Додайте желатин у гарячі вершки. Перемішуйте до повного розчинення. За бажанням процідіть через сито, текстура буде максимально ніжна.
3. Розлийте у формочки або келихи. Дайте охолонути, потім поставте в холодильник щонайменше на 4 години (ідеально – на ніч).
Подавайте з ягідним соусом, свіжими ягодами або просто так!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: