Відео дня
Без борошна, яєць та паніровки: японські котлети "Хамбагу" за рецептом Йоші Фуджівара
Котлети – страва, яку вміють готувати всі господині і кожен це робить по-різному, і з різного фаршу, з різними спеціями. Для того, щоб вони не розпадалися, кулінари радять замінити борошно у страві на крохмаль.
Кулінар Йоші Фуджівара поділився на YouTube рецептом дуже смачних, соковитих котлет з яловичини та свинини.
Інгредієнти:
- Яловичина – 250 г
- Свинина – 250 г
- Крохмаль – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Натріть цибулю, додайте два види фаршу, крохмаль та сіль, перемішайте.
2. Сформуйте котлети.
3. Обсмажте до золотистості з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: