"Екзистенційна" загроза: у США хочуть заборонити штучні барвники у продуктах

Сполучені Штати Америки хочуть заборонити штучні барвники у харчових продуктах та ліках до кінця 2026 року. З такою ініціативою виступає Міністерство охорони здоров’я країни, зокрема новий очільник відомства Роберт Кеннеді-молодший. Саме він назвав проблему синтетичних барвників і добавок "екзистенційною загрозою".

Відео дня

Про це пише Reuters. Зазначається також, що FDA-комісар Марті Макарі заявив, що протягом останнього півстоліття американці дедалі більше піддаються впливу "токсичного середовища синтетичних хімікатів".

В повідомленні наголошується, що акцент буде зроблено на безпечній їжі, чистій воді й усуненні токсинів із довкілля. План передбачає поступову відмову від восьми штучних барвників, таких як FD&C Red No. 40, Yellow No. 5 і Blue No. 1, які використовуються в широкому спектрі продуктів – від цукерок і сніданків до йогуртів і медикаментів.

Окрім того, FDA планує найближчим часом схвалити чотири нові натуральні барвники, такі як екстракт метелика гороху та сік буряка. Там додають, що це прискорить перехід на природні альтернативи.

"Співпраця з харчовою промисловістю буде добровільною, але в разі потреби FDA готова застосувати всі доступні інструменти для забезпечення виконання", – додає Макарі.

У відомстві також наголошують, що дослідження вказують на можливий зв’язок між такими барвниками та проблемами зі здоров’ям, зокрема СДУГ (синдром дефіциту уваги та гіперактивності), ожирінням, діабетом, раком та шлунково-кишковими розладами.

Що це за ініціатива

Новий міністр просуває програму "Зробимо Америку здоровою знову" (Make America Healthy Again). Вона також отримала підтримку на рівні штатів. Зокрема, Західна Вірджинія вже запровадила заборону на сім синтетичних барвників у шкільних обідах, а подібні законопроєкти розглядаються ще у 26 інших штатах.

Проте представники харчової промисловості, зокрема Міжнародна асоціація виробників барвників, стверджують, що ці барвники безпечні, посилаючись на попередні перевірки FDA та міжнародних органів.

Раніше OBOZ.ua розбирався, що таке штучні вуглеводи та яке їх місце у нашому щоденному раціоні. Пропонуємо ще раз розглянути їх переваги та недоліки, перш ніж вирішити, чи варто вам включати вуглеводи до свого харчування. Нагадаємо також, як штучні підсолоджувачі впливають на тіло.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.