З наступаючим! Готуємося зустрічати місячний Новий рік. ФОТО

Китайський Новий рік 2010 настає опівночі доби, на які припадає друге, а не перший молодик після дня зимового сонцестояння - 14 лютого 2010 року.

Відео дня

Коли і як був зустрінутий перший Китайський новий рік - вже ніхто не знає. Простежити всю історію цього дивного свята неможливо, оскільки вона налічує сотні століть, кілька тисячоліть ... Але у китайського народу є одна стародавня легенда, яка багато в чому пояснює традиції Весняного фестивалю, як ще називають це свято.

... Древнє тварина на ім'я Ніан завжди з'являлося напередодні Нового року. Воно приходило до людей і полювало на них. Ніан володів величезною міццю, і не було такої сили, яка могла б впорається з ним. За один раз він міг поглинути жителів усього села, і Новий рік в часи влади Ніана був часом страху і жаху, пише kedem.ru

Одного разу на порятунок людей прийшов невідомий старий. Він не боявся Ніана. Навпаки, він викликав Ніана до себе і сказав йому: "Я знаю, що ти можеш пожирати людей ... Але ж твоєї видобутком можуть бути тварини, подібні тобі. Ти сильний - і бийся з сильними, а люди не є твоїми гідними супротивниками. Залиш їх у спокої ".

Ніан послухався старого і протягом багатьох років він ковтав тварин, які турбували сільських жителів і їх ферми. І звірі принишкли, ховаючись в лісах, дозволивши людям насолоджуватися мирним і спокійним життям. Але і бачачи смиренність Ніана, старий не вірив йому. Перш ніж піти, старий навчив людей робити червоні паперові ліхтарики і розвішувати їх на вікнах і дверях своїх будинків перед кожним Новим роком, щоб тримати Ніана подалі від сіл. Ніан боїться червоного кольору. Старик пішов, і тільки тоді всі зрозуміли, що це був безсмертний бог ...

Китайський новий рік, як і західний, дуже багатий традиціями і ритуалами. Люди починають готуватися до свята за місяць, купують подарунки, художні оформлення, продукти і новий одяг. У дні перед Новорічним святкуванням у всіх будинках скоюється дуже ретельне прибирання, але в ці дні вона носить не санітарно-профілактичний сенс, а ритуальний. Вважається, що таким чином від будинку відкидаються всі сліди невдач і прокладається дорога удачі і щастя.

Але люди все ще пам'ятають і бояться стародавнього Ніана, і тому продовжують прикрашати свої будинки червоними паперовими ліхтариками, фарбують двері й вікна в червоний колір, одягають червоні одягу, а також розвішують у всьому будинку спеціальні листівки з побажаннями щастя, багатства, довговічності, вдалого заміжжя і одруження своїм дітям.

Дивно, наскільки ретельно дотримані в Китаї всі традиції та ритуали Новорічного святкування - свята, мабуть, найголовнішого в житті цієї країни. Навіть страви, що подаються на стіл у всі ці дні (а китайський Новий рік триває 15 днів), а також напередодні великого свята, мають свій особливий сенс. Традиційні галушки "jiaozi", які смажаться на воді, є побажанням набуття втраченого щастя всім покуштувати їх. Ці ж галушки мають більш давнє значення, і означають багатство і процвітання в новому році. Вони виглядають подібно древнім китайським монетам. У деяких провінціях Китаю зберігся звичай непомітно класти в одну з jiaozi монетку. І той, кому вона дістанеться, буде процвітаючою людиною. Креветки приносять щастя і здоров'я, висушені устриці "хо Сіцзян" - успіх, салат з сирої риби (або "yu sheng") - удачу, а морська водорість, що отримала красиву назву "Волосся Ангела" (Fai-hai), - процвітання. Взагалі, святковий стіл у ці дні надзвичайно рясний. Страв для нього готується набагато більше, ніж може з'їсти сім'я. Це теж є гарною прикметою - як багатий і ситний стіл в новорічну ніч, таким він і буде весь рік.

У китайців є дуже цікавий ритуал - проводи Бога Кухні - Тсао Чана. Він вчиняється відразу після традиційного прибирання будинку - напередодні Нового року. Тсао Чан - це опікун сімейного вогнища, він дав людям вогонь. Але Бог Кухні це не просто покровитель кулінарної майстерності господинь, він також і цензор домашніх. Зображення Тсао Чана висить в кожному будинку. За повір'ям, перед кожним Новим роком Тсао Чан залишає будинок, щоб повідомити небесам про поведінку сім'ї в році, що минає. Перед проводами Бога Кухні сімейство робило все можливе, щоб заручитися хорошими відгуками цього важливого бога і отримати прихильність небес. Навіть пробують його підкупити - мажуть йому губи медом і цукром. Потім картину із зображенням Бога Кухні спалюють, і дим символізує сходження його до небес - до Нефритового Імператору. Повертається Тсао Чан в перший же день Нового року. І звичайно в будинку вже з'являється нове зображення Бога Кухні ..

... Але от приходить новорічна північ. Все небо висвітлюється феєрверком, який символізує відхід Старого і зустріч Нового року. Люди відкривають всі двері і вікна в будинках, щоб дозволити старому році канути в небуття.

Існує давнє марновірство, яке не дозволяє в перший день Нового року їсти м'ясо. Вважається, що така їжа здатна відвернути від людини щастя на цілий рік. Також не покладається мити волосся в цей день, оскільки можна змити всю удачу Нового року. І, звичайно ж, як і в усьому світі, вважається, що як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Тому люди намагаються доставляти один одному тільки радість, немає між ними невдоволення і образ, а батьки потурають своїм дітям у всіх їх примхах, бо плакати в цей день - дуже погана прикмета.

У цей день прийнято дарувати червоні конверти з грошима удачі. Також в якості подарунків друзям і родичам підносять традиційні новорічні делікатеси, пироги, чай, насіння дині, квітів, різних плодів. Серед подарунків є так зване Вино Щастя. Воно обертається в чудовий китайський шовк і підв'язується пензликом Щастя.

Другий день Нового року - день звернення до богів і предкам сімейства. Шанування померлих - дуже важлива частина Новорічного святкування. Адже старші родичі заклали основи для благополуччя і процвітання своїх дітей і онуків, і данину поваги і вдячності нащадків безмежна. Цей день чимось схожий на російські поминки, на стіл ставляться спеціальні пригощання і спиртне. Але також, по стародавній вірі, цей день є днем ??народження всіх собак!

У третій і четвертий день ходять в гості до родичів чоловіка і дружини. А в п'ятий день прийнято залишатися вдома, щоб вшанувати Бога Багатства.

Сьомий день - найважливіший день для фермерів. Вони роблять спеціальний напій, використовуючи сім різних овочів, їдять сиру локшину як символ довголіття. Сьомий день Нового року вважається днем ??народження всіх людей.

В останній - п'ятнадцятий - день Новорічного святкування починається Фестиваль Ліхтарів. Це дуже яскраве і запам'ятовується видовище, з ритуальними танцями, барвистими перевтіленнями людей. Традиційно в цей день люди пригощаються круглими галушками, зробленими з солодкого рису і наповненими солодким або пряним фаршем.

Звичайно, розповісти відразу про всі нюанси Китайського Нового року просто неможливо, тим більше що в кожній провінції цієї країни поряд із загальними існують і свої традиції.