Сьогодні, 11 грудня, з настанням темряви почався один з найголовніших єврейських свят - Ханука. Його відзначатимуть вісім днів - до 19 грудня.

Відео дня

Святкування Хануки починається в 25 день місяця Кіслев (може випадати на період з кінця листопада до кінця грудня) і триває вісім днів. Назва цього свята походить від виразів хануккат ха-Баіт (освячення Храму) або хануккат бейт Хашмонаім (освячення будинку Хасмонеев). - Читайте статтю Ірини Коваленко " Україна і євреї "

Традиція пов'язує це свято з єврейським повстанням 167 р. до н.е. проти сирійського царя Антіоха IV, котрий заборонив іудаїзм. Початок повстання було викликано стратою двох єврейок і їх немовлят, яким таємно було зроблене обрізання, і спробою насильницького насадження культу грецького багатобожжя.

Після вигнання загарбників з Ізраїлю та взяття Єрусалиму військами Іуди Хасмонеев на прізвисько Макабі (Молот), євреї відновили спаплюжений і частково зруйнований Храм. У день його освячення слід було запалити головний храмовий світильник - менору, вогонь якого покладено підтримувати постійно. Але масла для світильника не було, а на виготовлення нового, за єврейською традицією, потрібно вісім днів.

Після довгих пошуків в Храмі знайшли один-єдиний глечик з чистим оливковим маслом, запечатаний печаткою первосвященика. На жаль, цієї кількості масла вистачало тільки на один день. Проте, масло налили в світильник і запалили. І сталося диво: масло це горіло рівно вісім днів - термін, необхідний для виготовлення нової олії. Ці дні і стали відзначатися як свято Ханука.

Згідно зі звичаями, щовечора ханукальні свічки встановлюють справа наліво: у перший вечір - одну, у другий - дві і т.д. Кожного разу після прогорання світильник очищається і наступного дня знову встановлюються свічки в тому ж порядку.

Щоразу спочатку запалюється службова свічка "шамеш", а потім від її вогню зліва направо - основні свічки. Потім "шамеш" встановлюється в свічник на особливе місце, вище за інших свічок.

Таким чином, у перший день горять дві свічки - основна і службова, у другій три - дві основних і одна службова, в останній день Хануки горять вісім основних свічок і одна службова.

Заповідь запалювання ханукальні свічки

• Заповідь запалювати ханукальні вогні слід виконувати надзвичайно ретельно. Вона обов'язкова для всіх: навіть жебрак, що живе на подаяння, зобов'язаний позичити гроші або продати свій одяг, щоб купити масло або, принаймні, свічки для ханукальні світильника.

• З давніх часів поширився звичай виконувати заповідь про запалюванні ханукальних вогнів способом, який в Талмуді називається "мегадрін хв гамегадрін" ("Кращим з кращих"). А саме: кожен член сім'ї запалює свій світильник, причому в перший вечір - один вогник, у другій - два, і так далі, поки на восьмий вечір не будуть запалені всі вісім вогнів.

• Хоча жінки теж зобов'язані запалювати ханукальні вогні, оскільки чудо Хануки позбавило їх від жорстоких страждань і, крім того, особливу роль у цьому відіграла жінка, тим не менш, не прийнято, щоб жінки запалювали ханукальні світильники: вони виконують свій обов'язок, будучи присутнім при запалюванні вогнів чоловіком або батьком і відповідаючи "амен" на благословення, які він при цьому вимовляє. Навіть незаміжня жінка сама не запалює ханукальні світильник. На її прохання це може зробити будь-якої чоловік, навіть якщо сам він вже виконав цей обов'язок. Але жінка зобов'язана при цьому бути присутнім і відповідати "амен" на благословення, які він виголошує.

• Хлопчики починають запалювати ханукальні вогні за деякий час до досягнення ними повноліття, але останнім часом широко поширився звичай привчати до виконання цієї заповіді навіть найменших - як тільки вони виявляються здатними самостійно запалити світильник і вимовити благословення.

Ханука - свято веселе і радісне. Здавна склався звичай влаштовувати в дні Хануки більш рясні, ніж зазвичай, трапези, супроводжувати їх традиційними піснями, складеними на честь цього свята, і розповідати про чудеса, які Всевишній зробив для предків у ті дні. У дні Хануки заборонено поститися - навіть нареченому і нареченій, якщо день їхнього одруження збігається з цими днями. Напередодні Хануки і наступного дня після її закінчення постити дозволено. У дні Хануки дозволено працювати. Але, за давнім звичаєм, весь час, поки горять ханукальні світильники, жінки не працюють. іграшками чи грошима.

Традиційні страви

У дні Хануки прийнято готувати традиційні ханукальні страви: картопляні оладки ("латкес" на ідиш) і пончики. З Ханукою пов'язаний і спосіб їх приготування з використанням рослинної олії, що нагадує про ханукальне диво. Також їдять молочне - особливо страви, приготовані з сиру.

Рецепт приготування латкес - картопляних оладок

Необхідні продукти:

• 5 великих очищених картоплин

• 1 велика цибулина

• 4 яйця

• 1/3 склянки борошна з маци

• 1 чайна ложка солі

• 1/4 чайної ложки перцю

• 1/3 склянки олії для підсмажування оладок на сковороді

Натріть картоплю і цибулину на дрібній тертці або пропустіть їх через "фуд-процесор" або "блендер", підлив туди трохи води. Додайте яйця і як слід перемішайте. Додайте борошно з маци, посоліть, поперчіть і розмішайте. Розігрійте масло на сковорідці і потім наливайте по 1 столовій ложці суміші на сковорідку. Коли оладки підсмажаться до золотисто-коричневого кольору, переверніть її на іншу сторону.

• Загальноміське свято, присвячене Хануки, відбудеться сьогодні в Києві , в приміщенні Будинку художників України. Запалити свічки на святковій ханукії запрошені керівники міста, громадські та політичні діячі, рабини і дипломати. Свято організовано Єврейським фондом України спільно з Ізраїльським культурним центром, Американським єврейським комітетом " Джойнт "та Єврейським агентством" Сохнут ". У концерті, який розпочнеться відразу після закінчення ханукальної церемонії, візьмуть участь зірки української та єврейської естради, популярні танцювальні колективи та виконавці. Гостей свята чекають також презентації єврейських організацій міста, веселі конкурси, лотереї і традиційні кошерні пончики і картопляні оладки.

• У Донецьку також завершено підготовчі заходи до свята Ханука. У відділі "Юдаїка" синагоги в достатній кількості є ханукальні світильники і свічки до них. Велика програма на всю ханукальну тиждень підготовлена ??в Єврейському общинному центрі. У центральних районах міста вже встановлено дві великих ханукальних менори: центральна ханукія - на бульварі ім. Пушкіна і друга ханукальна менора - біля Театру ляльок. Урочисте запалювання першої свічки Хануки відбудеться сьогодні о 16:00 на бульварі ім. Пушкіна. Буде весело і цікаво: окрім танців, музики, традиційних пончиків і "Леха", очікується чудове вогняне шоу у виконанні спеціально запрошених артистів.

За матеріалами РІА Новини , Агенство єврейських новин , Ханука.ру