Відео дня
"Ціни зростають, але вже не так швидко": як зміниться вартість ключових продуктів через відключення світла
Тривалі відключення світла в Україні не спричинять ані вибухового подорожчання продуктів, ані різких стрибків курсу гривні, адже інфляція сповільнюється, а економіка вже адаптувалася до роботи в умовах енергодефіциту. Здорожчати можуть лише окремі сезонні категорії та це підвищення буде помірним і короткостроковим.
Про це розповів економіст Сергій Фурса в коментарі ЗМІ. За його словами, попередня хвиля масових відключень спричинила суттєве подорожчання електроенергії для бізнесу, що й запустило інфляційний розгін, який тривав з осені 2024 до весни 2025 року.
Тоді підприємства працювали від генераторів, витрати росли, а разом із ними ціни на багато продуктів. Однак цей період уже завершився, і сьогодні економіка демонструє помітно спокійнішу динаміку. Фурса пояснює, що інфляція з квітня почала сповільнюватися.
Ціни все ще зростають, але значно повільніше, ніж у період пікових енергетичних проблем. Немає передумов для повторення стрімкого подорожчання, адже бізнес значною мірою адаптувався, а енергосистема працює в більш прогнозованому режимі, хоч і з дефіцитом. Саме тому твердження про нібито неминуче подорожчання на рівні "плюс 30%" на молочку чи м’ясо експерт називає звичайним кліковим хайпом, який не має нічого спільного з реальними економічними тенденціями.
Гривня також демонструє високу стійкість, і немає обставин, які могли б спричинити різкі валютні коливання найближчим часом. Попит на долар в межах сезону залишається стабільним, а важливі фінансові програми продовжують підтримувати український бюджет і валютний ринок.
При цьому експерти наголошують, що певні коливання цін можливі, але вони матимуть сезонний характер і не стануть частиною нової хвилі інфляції. Грудень традиційно приносить зростання попиту на м’ясо, рибу, фрукти, овочі та делікатеси.
За оцінками економіста Володимира Чижа, найбільше може подорожчати свинина, приблизно до 10%, це пов’язано з активним попитом на страви зі свинини перед зимовими святами. Водночас курятина залишиться найбільш стабільною в ціні, оскільки українські птахофабрики мають достатні обсяги виробництва і здатні збалансувати сезонне пожвавлення. Яловичина теж демонструватиме стримане зростання в межах 3-6%.
Риба, особливо імпортована, також реагує на сезон. Сьомга, форель та скумбрія можуть подорожчати на 10-15%, це пояснюється як зростанням попиту, так і змінами в логістиці. Українська ж риба зростатиме в межах 5%, переважно ближче до Різдва.
Перед святами традиційно дорожчають ковбаси, салямі, шинка та інші делікатеси. У преміальному та середньому сегментах підвищення може становити до 12%. Натомість бюджетні види ковбас змінюватимуться в ціні мінімально, оскільки попит на них рівномірніший і менш залежить від святкового періоду.
Овочі борщового набору здебільшого демонструють стабільність на ринку, оскільки їх зберігають у великих обсягах і вони не зазнають стрімких коливань попиту. Тут прогнозується зростання в межах 2-5%, натомість тепличні помідори, огірки та болгарський перець дорожчають відчутніше.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, тривале зростання цін на молочні продукти у всьому світі змінилося різким падінням. Тепер дешевшає практично вся "молочка" – від сирого молока до масла. Тренд докотився і до України і може тривати до весни наступного року.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!