Ціни на популярний овоч в Україні почали зростати: скільки тепер коштує

В Україні після тривалої паузи почали зростати ціни на картоплю – оптові розцінки піднялися до 7-13 грн за кілограм через скорочення пропозиції. Водночас, попри подорожчання, картопля все ще коштує на 60-65% дешевше, ніж у цей самий період торік.

Відео дня

Про це повідомляють аналітики EastFruit. Восени 2025 року на внутрішньому ринку спостерігалося поступове зниження відпускних цін на картоплю.

Продавці намагалися якомога швидше реалізувати наявні партії, особливо ті, що не підлягали тривалому зберіганню. Через це з початку другої декади грудня фермери та оптовики дедалі частіше йшли на зниження цін, щоб уникнути втрат продукції.

Такий тренд зберігався аж до початку нового року, коли ринок фактично "застиг" – попит був стабільним, а ціни залишалися без змін. Із середини січня оптові ціни на картоплю почали зростати. За даними EastFruit, продавці, спираючись на стабільний попит та відчутне скорочення пропозиції, підвищили відпускні ціни до рівня 7-13 грн за кілограм. У середньому це на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня.

Представники оптових компаній дедалі частіше скаржаться на дефіцит якісної картоплі в місцевих господарствах. Знайти достатні обсяги продукції належної якості стає складніше, що додатково підштовхує ціни вгору.

Експерти називають головною причиною нинішнього подорожчання загальне скорочення пропозиції картоплі на внутрішньому ринку. Частина виробників, які не мають сучасних сховищ для тривалого зберігання, завершили продажі ще до настання морозів на початку року.

Водночас власники якісної картоплі не поспішають виходити на ринок. Основні запаси вони тримають у сховищах, розраховуючи на подальше зростання цін у найближчі місяці. Така тактика обмежує пропозицію й створює додатковий тиск на ринок.

Свою роль у нинішній ситуації відіграли й погодні умови під час збирання врожаю у 2025 році. За словами фермерів, дощова осінь у низці регіонів негативно вплинула не лише на зовнішній вигляд картоплі, а й на її лежкість. Через це частина продукції швидше втрачала товарні якості й не могла зберігатися тривалий час.

Крім того, виробники зазначають, що посадковий матеріал українського походження, який активно використовувався минулого року, виявився не найкращої якості. Попри поточне зростання, аналітики наголошують, що сьогоднішні ціни на картоплю в Україні все ще залишаються значно нижчими, ніж торік. У середньому відпускна вартість на 60-65% менша, ніж в аналогічний період минулого року, коли ринок переживав зовсім інші цінові реалії.

Ціни на картоплю в супермаркетах

Загалом же, за даними "Мінфіну", українські супермаркети нині продають картоплю по 16,3-23,4 грн/кг. Зокрема:

• AТБ – 13,39 грн/кг;

• Фора – 14,20 грн/кг;

• Сільпо – 16 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні намітилася тенденція зростання цін на моркву, які від початку року перебували на плато. Лише за декілька днів виробники підвищили ціни на свою продукцію на 15%. Наразі ж в супермаркетах морква продається по 10,80-18,30 гривень за кілограм.

Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі OBOZ.UA і Viber. Не ведіться на фейки!