В Україні стрімко дешевшає "борщовий набір": які овочі стали доступнішими

В Україні триває сезонне здешевлення овочів борщового набору – картопля вже коштує 10-15 грн/кг, буряк – 10-15 грн/кг, морква – 22-28 грн/кг, а також помітно подешевшали цибуля, огірки, яблука, груші та лохина. Водночас окремі сезонні продукти дорожчають, помідори зросли в ціні до 40-75 грн/кг, а також подорожчали черешня, абрикоси, дині та полуниця через високий попит і сезонні особливості ринку.

Про це повідомляють аналітики EastFruit. Найвідчутніше за тиждень подешевшала картопля. Якщо раніше її гуртова вартість становила 12-15 грн за кілограм, то тепер вона продається по 10-15 грн.

Продовжила дешевшати й білокачанна капуста. Її вартість знизилася з 20-25 грн до 18-25 грн за кілограм. Ще більш помітне падіння цін спостерігається на буряк та моркву:

• буряк – із 14-18 грн до 10-15 грн за кілограм;
• морква — із 28–30 грн до 22–28 грн за кілограм.

Значно доступнішою стала й ріпчаста цибуля. Якщо ще тиждень тому верхня межа гуртової ціни сягала 35 грн за кілограм, то зараз вона знизилася до 20 грн. Загалом цибулю продають по 16-20 грн за кілограм.

Огірки дешевшають, а помідори дорожчають

Триває сезонне падіння цін і на огірки. За тиждень їхня гуртова вартість знизилася з 25-40 грн до 15-30 грн за кілограм. Натомість ситуація з помідорами протилежна. Через зміну ринкової кон'юнктури вони додали в ціні приблизно 10 гривень за кілограм.

Зараз гуртові партії реалізують по 40-75 грн, тоді як ще тиждень тому вони коштували 30-60 грн. Також дешевшими стали:

• цвітна капуста;
• часник (мінімальна ціна впала зі 100 до 50 грн за кілограм);
• цукрова кукурудза.

У сегменті зелені подешевшали кріп і петрушка, однак зелена цибуля та салат, навпаки, зросли в ціні.

Які зміни відбулися на ринку фруктів

Сезон нового врожаю продовжує збільшувати пропозицію фруктів, що вже вплинуло на ціни. Так, яблука подешевшали з 28-55 грн до 25-40 грн за кілограм. Груші також стали доступнішими – їхня ціна опустилася з 45-70 грн до 40-50 грн.

Найбільше за тиждень подешевшала слива. Якщо раніше її продавали по 100-130 грн за кілограм, то зараз уже по 50-100 грн. Водночас окремі сезонні фрукти продовжують дорожчати. Зросли ціни на:

• помідори;
• черешню;
• абрикоси;
• дині.

Подорожчання динь експерти пояснюють активним попитом серед покупців. На ягідному ринку також спостерігаються різноспрямовані тенденції. Продовжує дешевшати лохина. Її гуртова ціна за тиждень знизилася з 250-350 грн до 200-300 грн за кілограм.

Крім того, дещо дешевшою стала вишня – зі 100-140 грн до 100-120 грн за кілограм. Водночас садова суниця (полуниця) продовжує дорожчати.

Експерти пояснюють, що головною причиною здешевлення більшості овочів та фруктів є сезонне збільшення пропозиції нового врожаю. Чим більше продукції надходить на ринок, тим сильніше знижується її вартість. Водночас окремі культури дорожчають через високий попит, обмежену пропозицію або особливості збирання врожаю.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні до кінця літа молочна продукція може подорожчати на 5-10%, а великі акційні знижки в магазинах можуть майже зникнути через зростання витрат виробників на електроенергію, пальне, упаковку та логістику. Водночас українців запевняють, що дефіциту молочних продуктів не буде, адже попри війну промислове виробництво молока зросло майже на 16%.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!