В Україні різко переписали ціни на яйця: скільки тепер коштує десяток

В Україні помітно подешевшали нефасовані курячі яйця. Нині великі мережі супермаркетів продають їх у середньому по 3,57 грн за штуку (35,7 грн за десяток), що одразу на 2,35 грн/шт. (23,5 грн/десяток) нижче, ніж було в середині травня. В експертному середовищі такі коливання пояснюють поєднанням кількох факторів – зокрема, сезонністю.

За даними моніторингу OBOZ.UA, великі мережі продають нефасовані яйця за ціною 2,98–5 грн/шт. (29,8-50 грн/десяток). Зокрема:

• Auchan – 3,1 грн/шт. (31 грн/десяток);

• "Фора" – 2,98 грн/шт (29,8 грн/десяток);

• "ЕКОмаркет" – 3,19 грн/шт. (31,9 грн/десяток);

• "МегаМаркет" – 5 грн/шт. (50 грн/десяток).

Чому яйця так різко подешевшали

Загалом же, за словами генеральної директорки однієї з компаній-виробників яєць Юлії Фльорової, різкі коливання цін на яйця завжди спричиняються поєднанням кількох чинників, йдеться в матеріалі журналу "Наше птахівництво". Насамперед, зазначила вона, йдеться про сезонність.

Річ у тім, пояснила Фльорова, що взимку виробництво яєць у домогосподарствах значно знижується. А це:

• створює дефіцит на ринку;
• підштовхує ціни вгору.

Водночас, у періоди зростання пропозиції ціна може так само швидко коригуватися вниз. Тобто, при високій пропозиції яйця дешевшають.

Другий фактор – собівартість. Перш за все, ціни на корми та енергоресурси.

"Оскільки корми формують до 60-70% собівартості виробництва яєць, будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те саме стосується енергії, яка критична для безперервності виробництва", – пояснила Фльорова.

Третім фактором, за її словами, є експортна активність. Адже при відкритті або активізації зовнішніх ринків:

• частина продукції переорієнтовується на експорт;
• це може скоротити пропозицію всередині країни і додатково тиснути на ціни.

"Ринок яйця загалом дуже чутливий і швидко реагує на будь-які зміни. Тут короткий виробничий цикл, тому навіть незначний дисбаланс між попитом і пропозицією може досить швидко трансформуватися в помітні цінові коливання", – резюмувала Фльорова.

Як повідомляв OBOZ.UA, тим часом, через масове надходження помідорів із літніх теплиць українські виробники знизили відпускні ціни в середньому на 15%. Нині томати продаються в супермаркеті по 113-149 грн/кг.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!