Відео дня
Україну завалили дешевим імпортним продуктом з ЄС: баланс на ринку порушено
Імпорт дешевого сиру з Європейського Союзу порушив баланс на ринку в Україні. У результаті вітчизняні виробники завершили рік без очікуваного передсвяткового підйому.
Про це повідомляє Інфагро. Зазначається, що все більше покупців віддають перевагу європейській продукції через нижчу ціну, хоча у грудні споживання сирів в Україні дійсно зросло.
Що відбувається на ринку сиру
Наприкінці року український сирний ринок опинився під тиском зростаючого імпорту. Пропозиція недорогих сирів з-за кордону суттєво розширилася, що посилило конкуренцію для вітчизняних виробників і вплинуло на їхню фінансову стійкість.
Продажі українських сирів утримувалися переважно завдяки промоакціям. Водночас активне зниження цін призвело до скорочення маржі, а очікування падіння попиту в січні змусило виробників скоротити обсяги виробництва.
За підсумками року обсяги випуску твердих і напівтвердих сирів в Україні скоротилися порівняно з попереднім роком. Основною причиною стало посилення позицій імпортної продукції, насамперед із країн Європейського Союзу, яка залишається привабливою за ціною.
Натомість учасники ринку готуються до того, що наступного року обсяги імпорту не зменшуватимуться. Уже зараз значна частка продажів напівтвердих сирів формується за рахунок європейської продукції, і ця частка, за оцінками, продовжить зростати.
Пошук альтернативних рішень
Українські сири часто поступаються імпортним аналогам за ціною навіть у період акцій. У таких умовах виробники змушені обирати між глибокими знижками, які знижують прибутковість, та скороченням обсягів виробництва.
Для частини компаній альтернативою внутрішньому ринку залишається експорт, де цінові умови дозволяють компенсувати втрати від високої конкуренції всередині країни.
Натомість відносна стабільність зберігається в сегменті плавлених сирів. Попит і виробництво в цій категорії не зазнають різких коливань, що робить її однією з найбільш збалансованих ніш на сирному ринку.
Як вже повідомляв OBOZ.UA, протягом останнього року продукти в Україні помітно подорожчали. Зокрема на 17% зросла вартість кави – до 41 грн за чашку еспресо. Це найбільше за всю історію спостережень і майже вдвічі більше, аніж було до великої війни.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!