Ціни на популярний серед українців напій стрімко зростають: чи очікувати здешевлення

Кава у світі, найімовірніше, залишатиметься дорогою ще щонайменше два роки, адже запасів кавових зерен бракує, а для стабілізації цін потрібні кілька поспіль хороших врожаїв у Бразилії та В'єтнамі. Ситуацію ускладнює кліматичне явище Ель-Ніньо, яке може зіпсувати майбутній урожай, тому експерти не очікують помітного здешевлення кави найближчим часом.

Про це заявив голова правління італійської компанії Luigi Lavazza SpA Джузеппе Лавацца, пише Bloomberg. За його словами, навіть якщо найближчим часом урожай у Бразилії буде хорошим, цього недостатньо для того, щоб світовий ринок повернувся до стабільності й ціни почали знижуватися.

Ринку потрібні кілька успішних сезонів поспіль

Фахівці пояснюють, що для відновлення балансу між попитом і пропозицією необхідно не лише отримати високий урожай, а й поповнити світові запаси кавових зерен, які суттєво скоротилися останніми роками. За словами Лавацци, ринок потребує щонайменше двох сильних врожаїв поспіль у провідних країнах-виробниках, зокрема Бразилії та В'єтнамі.

Лише після цього можна буде говорити про поступове послаблення дефіциту та можливість зниження вартості кави. Водночас виробники поки що не впевнені, що навіть найближчий урожай виправдає оптимістичні прогнози.

Однією з головних причин занепокоєння стало кліматичне явище Ель-Ніньо. Саме воно може серйозно вплинути на врожайність кавових плантацій у Бразилії, яка залишається найбільшим виробником арабіки у світі.

Метеорологи попереджають, що Ель-Ніньо здатне принести нетипову для регіону спеку та посуху саме під час періоду цвітіння кавових дерев. Такі погодні умови можуть негативно позначитися на формуванні врожаю, що автоматично скоротить обсяги постачання зерен на світовий ринок.

Ціни вже різко зросли

Після того як синоптики оголосили про повернення Ель-Ніньо, світові ціни на арабіку збільшилися приблизно на 30%. Учасники ринку побоюються, що погодні умови можуть ще більше погіршити перспективи врожаю. Якщо очікування щодо несприятливої погоди підтвердяться, вартість кавових зерен може залишатися високою навіть довше, ніж прогнозують зараз.

Останні події лише підтверджують, наскільки нестабільним став ринок кави. Ф'ючерси на арабіку в Нью-Йорку днями продемонстрували найбільший внутрішньоденний стрибок за останні 26 років. Уже наступного торгового дня частина цього зростання була втрачена, однак коливання вартості залишаються дуже значними.

Чому надії на дешевшу каву поки не справдилися

Ще на початку року на ринку з'явився оптимізм після прогнозів щодо рекордного врожаю в Бразилії. Через це біржові ціни на преміальну арабіку дещо знизилися після історичних максимумів 2025 року, а багато хто очікував, що незабаром подешевшає й кава у магазинах та кав'ярнях.

Втім ситуація швидко змінилася. Світові запаси зерен залишаються обмеженими, у Бразилії виникають затримки зі збором урожаю, а погодні ризики знову підштовхують ціни вгору. Крім того, виробники кави стикаються зі зростанням власних витрат і скороченням прибутковості, що також ускладнює можливість здешевлення готової продукції для кінцевих споживачів.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, ЄС продовжує завалювати Україну дешевими сирами, через що вітчизняним виробникам дедалі важче конкурувати навіть зі значними знижками, а деякі заводи вже скорочують виробництво. Поки імпорт європейської продукції зростає, українські сировари вимушені навіть піднімати ціни. 

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!