Ціни на популярний фрукт в Україні стрімко падають: скільки коштує кілограм

Ціни на сливи в Україні стрімко падають уже п’ятий тиждень поспіль і нині коливаються в межах 15-40 грн/кг, що на 29% дешевше, ніж тиждень тому. Попри це, фрукт усе ще приблизно на 50% дорожчий, ніж у серпні 2024 року.

Відео дня

Про це повідомляють аналітики EastFruit. На початку цього тижня тенденція до падіння ще більше посилилася, і фермери змушені продавати врожай за все нижчими цінами.

Головна причина такого цінового обвалу – надмірна пропозиція. Через сприятливі погодні умови в Україні цього літа активно дозрівають сливи з місцевих господарств. Урожай рясний, і щодня на ринку з’являються нові партії фруктів. Проте попит не встигає за пропозицією.

Місцеві оптові компанії наразі не виявляють великого інтересу до закупівель – ринок перенасичений, і покупці мають широкий вибір. В умовах конкуренції виробники змушені поступатися в ціні, аби не залишитися з непроданою продукцією.

Станом на початок серпня 2025 року, ціни на сливи коливаються від 15 до 40 грн/кг, залежно від сорту, якості та обсягу партій, це в середньому на 29% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Попри таке стрімке здешевлення, варто зазначити, що цьогоріч сливи все ще приблизно на 50% дорожчі, ніж на початку серпня 2024 року. Проте, за прогнозами самих садівників, якщо ситуація не зміниться, ціни продовжать знижуватись.

Ще один фактор, що тисне на ціну, – спекотна та сонячна погода. З одного боку, вона сприяє масовому дозріванню фруктів, але з іншого – негативно позначається на якості плодів. Через спеку сливи часто стають м’якими або отримують пошкодження. 

Фермери намагаються якомога швидше збути такі партії, щоб уникнути втрат, а тому ще більше знижують ціни. Очікується, що найближчими тижнями пропозиція слив залишатиметься високою, адже сезон ще не завершився. Водночас попит, ймовірно, зростатиме ближче до осені, коли почнеться активна заготівля консервації.

Проте цей чинник може бути не настільки впливовим, щоб стабілізувати ситуацію на ринку вже зараз. Деякі господарства вже повідомляють про зменшення обсягів збирання пізніх сортів, оскільки продавати сливи за нинішніми цінами стає економічно невигідно. В окремих регіонах можливе навіть часткове згортання збору врожаю.

Ціни на сливи в супермаркетах

У різних магазинах ціни на сливи коливаються від 39 до 70 гривень за кілограм. Завдяки цьому сливи залишаються доступними для широкого кола споживачів. Основні продуктові магазини встановили такі ціни:

• Auchan – 44,90 грн/кг;

• Varus – 54,90 грн/кг;

• Cільпо – 69,50 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні суттєво подешевшали кавуни, зараз їх можна придбати від 12 гривень за кілограм, завдяки масовому дозріванню через спеку. Щоб не отруїтись нітратами, слід купувати лише цілі плоди на офіційних ринках або в супермаркетах і просити документи про лабораторну перевірку.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!