Ціна злетіла на чверть за тиждень: супермаркети переписали вартість популярного в Україні овочу
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!

Ціни на буряки в Україні кинулися вгору. Вартість популярного в національній кухні овочів, які тривалий час трималися на одному з найнижчих у цьому секторі рівнів, але всього за тиждень злетіла на чверть. Але подорожчання буряків може бути тимчасовим.
Як повідомляють аналітики EastFruit, виробники буряків пояснюють її подорожчання помітним скороченням такої продукції на ринку. На сьогоднішній день продаж буряків з необладнаних сховищ практично завершено, також помітно знизилася пропозиція некондиційної продукції, що, в свою чергу, дозволило виробникам підвищити ціни на якісні овочі.
На цьому фоні агропідприємства постачають буряки на ринок по 14-18 грн/кг – це в середньому на 24% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня, а також на 35% вище, ніж за аналогічний період минулого року. Але учасники ринку припускають, що зростання цін на цей овоч – тимчасове явище, тому що в цьому випадку фермери можуть розпочати розпродаж буряків зі сховищ. А збільшення постачання призведе до зниження цін у даному сегменті.
Ціни на буряки в супермаркетах
Втім, це ціни від постачальників. У супермаркетах її продають у середньому по 24,7 грн/кг, про що свідчать дані " Мінфін ". Власний аналіз ринкових цін від OBOZ.UA показав, що у найбільших торгових мережах на буряки встановили такі ціни:
- "Еко-маркет" – 19.39 грн/кг;
- "Фора" – 19,90 грн/кг;
- АТБ – 20,49 грн/кг;
- Novus – 21,99 грн/кг;
- Varus – 19,90 грн/кг.
- Auchan – 19,90 грн/кг;
Раніше OBOZ.UA вже повідомляв, що в Україні ціни на "борщовий набір", куди входить і столовий буряк, досягли рекордних рівнів. Основною причиною зростання цін стали аномальні погодні умови у 2024 році, які негативно вплинули на врожайність овочів. Але в 2025 році ситуація може покращитися завдяки збільшенню врожаю, але значно здешевлення поки що не прогнозується.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!