Парадоксальна ситуація на світових ринках: з цінами на популярний продукт сталася аномалія

За два тижні ціна вершкового масла на торгах GDT (Global Dairy Trade) зросла до $5674 за тонну (+2,5% від попереднього аукціону). Водночас на регіональних ринках наразі спостерігається протилежна тенденція – прайси поступово просідають.

Про це повідомили в українській Асоціації виробників молока. Торги GDT – це провідний світовий електронний аукціон з продажу біржових молочних продуктів.

Організатори торгів прогнозують, що масло продовжить дорожчати. Вже у червні ціна на цей продукт може зрости ще на 1,3%, а у липні – зрости ще на 3%.

Ситуація на світових ринках

Попри здорожчання масла на міжнародному аукціоні, на регіональному рівні ситуація протилежна. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA):

• у першій половині травня в ЄС ціни на вершкове масло пішли донизу на тлі накопичення складських запасів та сезонного збільшення надоїв;
• здешевлення відбулося й в Океанії – місцеві виробники зіштовхнулися з жорсткою експортною конкуренцією з боку США, які наразі демпінгують і продають товар за цінами, нижчими від середньосвітових.

Втім, глобальну торгівлю суттєво стримують масштабні логістичні перешкоди, викликані війною США і Ізраїлю проти Ірану. Але у 2023-2024 роках саме вершкове масло було головним драйвером зростання цін на молоко-сировину – у цей період у Сполучених Штатах суттєво відновилося споживання цього продукту.

Що передувало

Загалом з 2020 по 2024 рік вершкове масло подорожчало майже на 25%, досягнувши свого історичного піка наприкінці 2024 року та на початку 2025 року. Але через низку факторів тренд змінився – цим одразу скористалися великі промислові покупці, які почали активно укладати довгострокові контракти на поставку масла до першого кварталу 2027 року, що згодом має розвантажити склади.

Також OBOZ.UA повідомляв, що в Україні значно зросли обсяги ввезення сирів з Європи. За оцінками аналітиків, імпортна продукція змушує українських сироварів продавати свій товар зі значними акційними знижками – щоб витримувати натиск зкордонного товару.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!