У світі настала шоколадна криза: як дефіцит какао змінить ціни в Україні

Світ стикнувся з величезним дефіцитом какао через старіння дерев, хвороби врожаю та несприятливі погодні умови у Західній Африці. Це спричинило стрімке зростання цін на какао на ф'ючерсах. В Україні ціни можуть зрости вдвічі. Вже влітку вартість плитки шоколаду може зрости з поточних середніх 35 грн до 50 грн. А до зими одразу до 70 грн.

Про це повідомляє Bloomberg. Перед початком березня ціни на какао вже зросли більш ніж удвічі протягом 12 місяців. Багато спекулянтів відмовилися від цього ринку, спрогнозувавши їх зниження.

За даними видання, про величезний дефіцит свідчить те, що дерева старіють, а хвороби руйнують врожай в Західній Африці, яка постачає приблизно половину всього ринку. Невдала погода стала останньою краплею, яка переповнила чашу: виробництво в Кот-д'Івуарі та Гані потрапило під нещасну стихію, і тепер багато трейдерів хвилюються, що виробництво ще довго не зможе відновитися. Це призвело до стрімкого зростання цін на ф'ючерси на 70% з початку березня до рекордного рівня цього тижня.

Для глобальних виробників шоколаду криза вже настала. Заводи закриваються від Малайзії до Німеччини та Чикаго. Компанії, які опинилися на неправильному боці ринку, вже отримують судові позови. Тепер, коли ліквідності немає, наступний етап ринку, ймовірно, буде насичений нестабільними цінами, що створюють загрозу краху підприємств.

Швидкість і різкий ріст цін на какао порушив навіть досвідчених гравців ринку і спровокував хаос у глобальному ланцюжку поставок. Зараз ринок опинився між дефіцитом врожаю та критичною низькою ліквідністю, що піддає його значному ризику.

Як розповіла оглядачка аграрного та харчового ринку Лариса Гук, в Україні виробники вже зменшили розмір стандартної плитки шоколаду зі 100 грамів до 80 грамів. "Є прогноз, що влітку ціна за плитку шоколаду (а вона зараз вже не 100, а, наприклад, 80 грамів) може зрости з 35 до 50 грн, а до кінця року – і всі 70 грн", – розказала експертка.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, у світі після дефіциту какао-бобів виникли проблеми й з поставками ванілі. На тлі цього ціни на шоколад вже б'ють рекорди.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!