Жителі стародавнього Єрусалиму харчувалися виключно рибою

452
Жителі стародавнього Єрусалиму харчувалися виключно рибою

Група ізраїльських археологів, які проводять розкопки на території Граду Давида (Єрусалима), вважає, що 3000 років тому жителі цього міста харчувалися переважно рибою.

Учені прийшли до такого висновку, виявивши величезну кількість скам'янілих риб'ячих кісток в руїнах будов, що примикали до Храмовій горі, повідомляє "Курсор".

Добуті під землі свідоцтва дозволили археологам скласти уявлення про кулінарні пристрасті стародавніх мешканців іудейської столиці. На свій подив учені виявили, що в Єрусалимі періоду Першого Храму страви з риби були поширені навіть більш, ніж в приморських містах або галилейских поселеннях навколо озера Кінерет.

Один з керівник проекту, професор Омрі Лерна з Хайского університету, стверджує, що далекі предки євреїв особливо любили ласувати "принцесою Нілу", (сорт риби, що доставляється з Давнього Єгипту), кефаллю, сфарусом (сучасна назва - риба денис) і Мушти, які потрапляли на єрусалимські базари з Яффо, Аскелон (Ашкелона) і середземноморських держав. Крім цього в їх меню входили всі відомі на той час види прісноводної риби.

При вивченні рибних кісток, виявлених при розкопках в Граді Давида, виявилося, що вживати в їжу мешканців морів і річок стародавні іудеї почали ще в епоху залізного віку. Колись вважалося, що риба увійшла в їх раціон тільки в IX столітті до н.е., і саме цією обставиною пояснювалося поява в Єрусалимі Рибних воріт, які неодноразово згадуються в Біблії. (До речі, про поширення рибальства в біблійну епоху можна судити хоча б з того факту, що четверо з апостолів були рибалками.)

Вчені також вважають, що в ту пору на території Стародавнього Єрусалиму було кілька рибних базарів, на що, зокрема, вказують виявлені ними траншеї зі скелетами і кістками морських гадів. А в епоху Шіват-Ціон (повернення з вавилонського вигнання, V століття до н.е.), що отримала відображення в Книзі Нехемії, фінікійці торгували рибою навіть по суботах.

Розкопки в Граді Давида тривають. На думку вчених, за підсумками роботи можна буде скласти більш точні уявлення про побут, звички і вдачі іудеїв, що населяли Стародавній Єрусалим.

http://podrobnosti.ua/