У яйцях знайшли користь ... для жінок

Яєчня, омлет, яйця некруто і круто вже багато десятиліть і століття входять в наш раціон. Вони традиційно складають основу сніданку в багатьох країнах і сприймаються як якась даність.

Зайнявся фундаментальним дослідженням того, як яйця впливають на здоров'я людини, вчені дійшли висновків, прямо протилежним більш раннім. Яєчний холестерин нині повністю виправданий, оскільки він не потрапляє прямо в кров, а отже, якщо у вас немає природженого або благоприобретенного порушення обміну речовин, ви можете з легкістю розпрощатися з традиційними "яєчними страхами".

Більш того, як з'ясувалося, вітамін Е, що міститься в яйцях, може стати мало не панацеєю: при регулярному вживанні в їжу яєць він зміцнює серцевий м'яз і протидіє розвитку деяких форм раку. Особливо корисні яйця для дівчаток в підлітковому віці: якщо панночка в юні роки регулярно ласувала вареними яйцями або все тією ж яєчнею, то ризик розвитку раку грудей у ??неї може бути значно знижений, пише Утро.Ру.

Поєднання вітаміну D і фосфору в яйцях робить наші кістки і зуби міцними і здоровими, а вміст в яєчних жовтках лютеїну (каротиноида з групи ксантофиллов, присутніх у жовтій плямі сітківки ока), дозволяє уникнути проблем із зором.

Висновки про користь споживання в їжу яєць були зроблені в результаті комплексного дослідження, в ході якого аналізувалися 30 окремо взятих обстежень людей, які не бояться холестерину і регулярно споживають в їжу яйця.

Дослідники рекомендують звернути увагу на наявність яєць в меню і дамам, які хочуть схуднути. Відповідно до одного з дієтологічних досліджень останнього часу, поїдання настільки низькокалорійного і нешкідливого продукту дозволяє значно зменшити вагу. Порівняльний аналіз споживання двох меню для сніданку, однакових за рівнем калорій, але відрізнялися тим, що в один входили яйця, а в інше - ні, показав, що швидше худнули жінки, що не гребували яйцями.