Гений ядерной медицины Сильвия Ольга Федорук: первая украинка, занимавшая высокие посты в Канаде
Она внесла огромный вклад в диагностику и лечение онкологических заболеваний
Бараньи ребра запекаются целым куском, затем нарезаются на отдельные ребрышки. Вкусное нежное мясо с румяной корочкой из фисташек. Что еще нужно для замечательного ужина? Бокал хорошего вина.
Готово за: 45 мин
Ингредиенты
Порций: 4
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 35 мин
1.Разогреть духовку до 200 С. Выложить противень фольгой. Каждый кусок ребер натереть приправой Прованские травы, солью и перцем.
2.Разогреть масло в большой сковороде на сильном огне. Каждый кусок ребер обжарить с обеих сторон, 6-8 минут. Выложить на противень, выстеленный фольгой.
3.Смешать в миске фисташки, панировку, сливочное и оливковое масло, приправить солью и перцем. Верхнюю (более плоскую) сторону ребер смазать горчицей и посыпать фисташковой смесью. Запекать в разогретой духовке до румяной корочки, примерно 20-25 минут. Баранина должна оставаться розоватой при разрезе. Переложить ребра на разделочную доску и дать полежать 10 минут (обязательный шаг). Затем разрезать кусок на отдельные ребра.
Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!
Она внесла огромный вклад в диагностику и лечение онкологических заболеваний
Противник нашел наиболее слабое место в обороне и пытается закрепить успех
Не оставляйте в доме грязную посуду, еду и мусор, ведь это привлекает мух
Жизнь продолжается, а значит не стоит пренебрегать очередным поводом уделить внимание близким