О ресторанах не было и речи: как проходили праздники в СССР

В современном мире стало обычным делом отмечать праздники в уютной атмосфере ресторана или арендованного загородного дома. Однако в Советском Союзе, где подобные заведения были не так распространены, а аренда коттеджей – недоступной роскошью, люди находили свои способы сделать праздники незабываемыми и радостными.

Видео дня

Интересно, что даже за довольно скромный праздничный стол, советские граждане умели веселиться от души, чувствуя особое единство. Чаще масштабные праздники в СССР отмечались всей общиной – жителями одного двора или даже целого поселка.

К примеру, в новогоднюю ночь люди собирались в сельском клубе или местном доме культуры, где совместно накрывали праздничный стол. Среди приглашенных в основном были соседи: дети, их родители, а также представители старшего поколения. Для самых маленьких гостей прямо на сцене обустраивали импровизированные спальные места из матрасов, где малыши могли отдохнуть, пока взрослые продолжали празднование.

Если же праздник приходился на теплое время года, например, на Первомай или День Победы 9 мая, то праздничные столы расставляли под открытым небом – во дворах многоэтажек или на центральных площадях сел. Такое уличное гулянье создавало особую атмосферу общности и радости, объединяя людей всех возрастов и профессий.

Что касается праздничного стола, то он, хоть и не отличался изысканностью ресторанных блюд, всегда был щедрым и сытным. Интересно, что большинство угощений готовилось дома из продуктов собственного производства. В магазинах обычно покупали только хлеб и алкогольные напитки. На столах красовались домашнее сало, засоленное собственноручно, ароматные котлеты, разнообразные соления, квашеная капуста в нескольких вариациях, а также пирожки с разными начинками.

Главным же блюдом праздничного стола почти всегда был картофель. Ее подавали в самых разных видах: вареная "в мундире", просто отваренная, жареная до хрустящей корочки, тушеная с душистым луком, салом или мясом, которое также чаще всего было из своего хозяйства. Принцип организации праздничного стола был простым и дружеским: каждый приносил то, что мог приготовить – это называлось "вскладчину".

Интересной особенностью была традиция, согласно которой покупка алкоголя чаще всего ложилась на плечи женщин. Мужчинам в этом вопросе не всегда доверяли, опасаясь, что они могут приобрести слишком большое количество спиртного или задержаться в гостях у соседей, возвращаясь из магазина.

Таким образом, празднования в Советском Союзе проходили без особой роскоши и лишнего пафоса, но всегда были наполнены искренней радостью, дружеской атмосферой и чувством подлинного единства. Возможно, это объясняется тем, что в те времена у людей не было такого имущественного расслоения, как сегодня, и никто не ощущал острого социального неравенства.

OBOZ.UA предлагает узнать, как в СССР искореняли празднование Пасхи.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.