Без выпечки, теста и муки: самая вкусная летняя панна-котта из сливок с клубникой
Если вы хотите приготовить очень легкий, летний десерт, идеальным вариантом будет панна-котта. Готовится такой десерт элементарно, достаточно всего лишь выбрать качественные сливки и добавить ягоды, фрукты.
Кулинар поделилась в Instagram очень вкусной панна-коттой с клубникой, которая готовится очень быстро.
Ингредиенты:
- Сливки 33% – 400 мл
- Сахар – 50 г (можно больше или меньше, на вкус)
- Ваниль – экстракт или сахар
- Желатин – 10 г
- Холодная вода – 50 мл
Способ приготовления:
1. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут набухнуть.
2. В сотейнике смешайте сливки, сахар и ваниль. Подогрейте до горячего, но не кипятите. Добавьте набухший желатин в горячие сливки. Перемешивайте до полного растворения. По желанию процедите через сито, текстура будет максимально нежная.
3. Разлейте в формочки или бокалы. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа (идеально – на ночь).
Подавайте с ягодным соусом, свежими ягодами или просто так!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: