Цены на помидоры в Украине резко выросли, на оптовых рынках цены достигают 150-170 грн/кг, что на 66% дороже, чем в прошлом году, из-за малых объемов производства и неблагоприятной погоды. Даже с появлением нового урожая рынок остается зависимым от импорта, а ощутимое удешевление возможно только после увеличения предложения.

Видео дня

Об этом сообщают аналитики EastFruit. На украинский рынок начали поступать первые партии тепличных томатов от местных производителей, однако их появление не только не стабилизировало цены, а наоборот закрепило тенденцию к подорожанию.

В этом году сезон тепличных томатов начался раньше, чем в 2025-м, примерно на полторы недели. Впрочем, это не означает увеличения предложения. Наоборот, объемы сбора остаются ограниченными. Главная причина – неблагоприятные погодные условия, которые повлияли на темпы созревания овощей в теплицах. Из-за этого производители пока не могут вывести на рынок крупные партии продукции, что автоматически создает дефицит.

Первые партии украинских тепличных помидоров сейчас продаются в пределах 150-170 гривен за килограмм, это в среднем на 66% дороже, чем в начале прошлого сезона. Такой резкий скачок цен объясняется сочетанием двух факторов – ограниченного предложения и стабильного спроса. Покупатели, несмотря на высокую стоимость, продолжают покупать продукцию, что позволяет производителям удерживать высокий уровень цен.

По оценкам участников рынка, существенное увеличение объемов украинских томатов стоит ожидать не ранее чем через две недели. Только тогда цены могут начать постепенно стабилизироваться. Пока украинские тепличные хозяйства только набирают обороты, ключевую роль на рынке продолжает играть импорт. Основным поставщиком остается Турция.

Турецкие томаты сейчас стоят дешевле украинских – в пределах 130-150 гривен за килограмм. Стоимость зависит от качества продукции и объемов поставок. Таким образом, импорт частично сдерживает еще более стремительный рост цен, однако полностью компенсировать дефицит местной продукции он не способен.

Даже после увеличения предложения украинских томатов резкого падения цен может не произойти. Рынок уже адаптировался к новым условиям, а затраты производителей, в частности на энергоносители и логистику, остаются высокими.

Кроме того, погодный фактор и в дальнейшем может влиять на урожайность, что создает дополнительную неопределенность для рынка. В результате формируется ситуация, когда даже сезонное увеличение предложения не гарантирует быстрого удешевления продукции.

Для украинцев это означает, что овощи, которые традиционно дешевели весной, в этом году могут оставаться дорогими дольше, чем обычно. Особенно это касается тепличной продукции, которая больше всего зависит от погодных условий и производственных затрат.

Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине заметно выросли цены на свинину. Сейчас крупные сети супермаркетов продают, в частности, ошеек в среднем по 324,92 грн/кг, что более чем на 6 грн выше средней цены марта. При этом в экспертных кругах считают, что в ближайшее время цены продолжат расти – по прогнозу, в апреле свинина подорожает на 9%.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!