Прийміть участь
в розіграші
планшету Взяти участь
Приз
ШоуКияни

/Кухня

Готуємося до Різдва: українцям порадили, як вибрати рибу до святкового столу

7.3тЧитати матеріал російською

При виборі живої риби для приготування страв потрібно в першу чергу звернути увагу на її зовнішній вигляд.

Такою порадою в ефірі Oboz TV поділилася експерт з якості та безпеки харчових продуктів, професор КНЕУ Олена Сидоренко.

"Якщо ви вибираєте свіжу рибу, то вона повинна бути без пошкоджень. В ці пошкодження проникають хвороботворні бактерії. Щоб вона не була в червоних плямах. Дивіться, щоб очі були чисті, луска блискуча, треба подивитися під луску, щоб там не було паразитів", - зазначила експерт.

За словами Сидоренко, такий продукт потрібно якомога швидше почистити.

"Такий продукт потрібно вибрати передчасно, потрібно її почистити, звільнити від нутрощів, тому, що це теж місце скупчення різноманітних бактерій. Якщо ви залишите рибу (нечищеною. - Ред), то вона зіпсується. Вона як білковий продукт швидко псується і накопичує продукти розпаду білків, які ви на смак не відчуєте, але у вас буде нездужання, нудота від такого отруєння. Потім може бути і гірше", - додала вона.

Як повідомляв "Обозреватель", в Україні за підсумками листопада продовжився ріст цін на більшість соціально значущих продовольчих товарів.

Читайте всі новини по темі "Обозреватель TV" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Наші блоги