ТОП-3 страви на Хеллоуін: шоколадні мишки і очі вампірів

Напередодні Хеллоуіну багато господинь бажають приготувати для близьких щось, що передасть атмосферу свята.

Майстри з Кондитерського будинку Калина поділилися рецептами смачних солодощів, які створять тематичний настрій і особливо порадують дітей.

Тістечко "Очі вампіра"

Вам знадобиться:

Тісто:

300 г печива

1 банка згущеного молока

2 ст.л. какао

200 г вершкового масла

Читайте: Кращий костюм на Хеллоуін: батько перетворив дочку в справжню хмару з блискавками

Для прикраси та глазурі:

Цукрова пудра

Журавлиновий сік

Фундук в темному шоколаді

Сік 1 лимона.

Як готувати:

1. Печиво пересипати в пакет і прокатати качалкою до стану крихт.

2. Згущенку змішати з розм'якшеним маслом.

3. Замісити тісто, додавши какао.

4. З отриманої суміші сформувати кульки, прибрати в холодильник.

5. Приготувати білу і червону глазур.

Біла глазур: змішати лимонний сік і цукрову пудру, невелику частину відкласти в інший посуд.

Червона глазур: у відкладену глазур додати журавлинний сік.

6. Отриманою білою глазур'ю покрити тістечка, після її застигання кондитерським шприцом нанести червоні "сосудики", в центр ока помістити горішок.

Читайте: Макіяж на Хеллоуїн: пять неймовірних образів для натхнення

Печиво на Хеллоуін

Тісто:

2,5 склянки борошна

1 ч.л. розпушувача

200 г м'якого масла

1 склянка цукру

2 яйця

Помадка:

225 г цукрової пудри

2-3 ст.л. гарячої води

Приготування:

1. Замісити тісто і прибрати в холод на 30 хвилин.

2. Розкачати на обсипаній борошном поверхні.

3. Вирізати фігурки за допомогою формочок або тонкого ножа.

4. Випікати до золотистого кольору.

5. Покрити цукровою помадкою (просіяти цукрову пудру в миску, влити воду і розтерти масу до консистенції густої сметани, збивати, поки маса не стане білою і однорідною).

6. За допомогою розтопленого на водяній бані шоколаду нанести малюнок на мумій і привидів, капелюхи, павуки, кажанів.

Читайте: Страшно красиво: як прикрасити будинок до Хелловіну

Шоколадні мишки

Інгредієнти:

Пачка пісочного печива

2-3 столові ложки какао-порошку

Мигдаль, нарізаний тонкими пластинками (продається в окремих упаковках)

Різнокольорове шоколадне драже, желейні цукерки

Як готувати:

У комбайні перемелоти в крихту печиво. Потім на повільному вогні розчиніть у воді какао, помішуючи, щоб воно не застигло і не підгоріло. Акуратно додаєте у глазур печиво. Змішуйте до утворення однорідної суміші, піддається подальшому формуванню. Зліпити потрібну кількість тулубів мишей, трохи загострене з одного кінця, і трохи закруглене з іншого. З мигдалевих пластинок зробіть вушка, з кольорового драже - очі. З желейних цукерок довгастої форми можна вирізати тонкі хвости. Поставте мишей в холодильник до моменту подачі.

Нагадаємо, раніше "Обозреватель" публікував топ-3 найсмачніших рецепта з гарбуза, котрі відмінно підійдуть до святкового столу на Хеллоуін.