Текіла за рівнем споживання на третьому місці

Аналітики алкогольного ринку відзначають, що текіла знаходиться на третьому місці в рейтингу споживання алкогольних напоїв.

"Сьогодні текіла займає третє місце в світі за обсягами споживання серед міцного алкоголю, склавши гідну компанію горілці і віскі . І популярність її стрімко зростає ", - кажуть фахівці.

Краще за всіх, за словами експертів, в цьому напої розбираються мексиканці та американці, адже в більшості країн представлена ??лише трійка розкручених брендів ( JoseCuervo , Sauza, Olmeca .

На їх думку, в Україні справи з асортиментом йдуть набагато краще, ніж, приміром, у багатьох європейських країнах і в Росії. В Україні, крім загальновідомих брендів, продається продукція справжніх лідерів якості - Patron , Herencia і Corralejo . Вибрати гідний напій за відповідну ціну можна в будь-якому з найближчих спеціалізованих виномаркетів

Як кажуть знавці, в Мексиці строго стежать за тим, щоб напоєм зі світовим ім'ям називався тільки дистилят на основі блакитної агави. До моменту збору рослина являє собою 35-90 кілограмовий "бочонок" (по виду схожий на ананас або соснову шишку), з якого стирчать кілька десятків майже двометрових листя-голок. Гігантський "ананас" обтісують спеціальним мачете, подрібнюють і запікають у кам'яних печах. З кожного виходить від 5 до 13 літрів текіли.

Текіла буває 2 видів :: Mixto-51% дистиляту з соку агави і 49% спиртів іншого походження (очерет, наприклад) і Premium-100% агави. На пляшці 100-відсоткової текіли є напис "100% Agave" Hecho en Mexico "(100% агави, зроблено в Мексиці). А Mixtoможет експортуватися в бочках і розливатися в інших країнах.

А дегустатори радять пити текілу з сіллю.

"Кладете на зовнішню сторону долоні німого солі, двома пальцями тримаєте часточку лимона або лайма. Лизніть сіль, перекиньте чарочку текіли, кусно лайм. До речі, чарочка бажано спеціальна, маленька, з товстим денцем, називадется Caballito, що по-іспанськи означає "маленька конячка". Кажуть, що мексиканці у себе на батьківщині п'ють текілу без усяких церемоній, просто потягів, як хороший коньяк, щоб отримати насолоду від багатого аромату і смаку напою ", - відзначають вони.

Разом з тим, за словами дегустаторів, чим вище рівень текіли, тим менше потреби в солі і лаймі.