Старовинні підвали Бургундії

На території провінції Бургундія зосереджено всього лише п'ять відсотків від усіх французьких виноградників. Виноград використовують лише двох сортів - чорний піно-нуар і білий шардоне. Зате тут випускають шість тисяч видів вина, і все - різне. Як таке може бути? Головна особливість бургундській землі - у самій землі. На порівняно невеликій території тут величезна різноманітність типів грунтів і мінералів. Саме грунт дає смак винограду, а потім і провину.