Старинные подвалы Бургундии

На территории провинции Бургундия сосредоточено всего лишь пять процентов от всех французских виноградников. Виноград используют лишь двух сортов - черный пино-нуар и белый шардонне. Зато здесь выпускают шесть тысяч видов вина, и всё - разное. Как такое может быть? Главная особенность бургундской земли - в самой земле. На сравнительно небольшой территории здесь огромное разнообразие типов почв и минералов. Именно почва дает вкус винограду, а потом и вину.