Зараз про таке і не чули: які незвичні продукти були популярні в СРСР

У радянські часи асортимент продуктів був значно скромнішим, ніж сьогодні, проте це не заважало появі досить сміливих і навіть експериментальних рішень. Багато продуктів, які колись вважалися зручними, корисними або модними, зараз практично зникли з полиць магазинів.

Деякі з них здаються дивними сучасному споживачеві, інші – викликають теплі спогади про дитинство. Радянська харчова промисловість часто орієнтувалася на практичність і масове споживання. Саме тому з’являлися формати й смаки, які сьогодні важко уявити.

Ось які продукти були звичними для СРСР, але майже зникли з нашого повсякдення:

Плавлений сир у тюбиках

Плавлений сир у м’яких тюбиках був справжнім символом зручності. Його брали в дорогу, на пікнік або просто їли безпосередньо з упаковки. Діти обожнювали такий формат, а дорослі цінували його як швидкий перекус. Згодом тюбики зникли, і сьогодні плавлений сир переважно продається у брикетах або нарізці.

Кава і какао в брикетах

Пресовані брикети кави та какао значно спрощували приготування напоїв. Достатньо було залити шматочок окропом – і гарячий напій готовий. Для багатьох дітей ці брикети ставали ласощами, які гризли замість шоколаду. З появою розчинних порошків та капсульних систем такий формат поступово зійшов нанівець.

Іонітне молоко

Іонітне молоко було результатом наукових експериментів у харчовій галузі. Його спеціально обробляли, знижуючи вміст кальцію, щоб зробити продукт придатним для немовлят і дітей з особливими потребами. Хоча ідея виглядала прогресивною, широкого поширення продукт не отримав і згодом зник.

Апельсиновий майонез

Одним із найбільш незвичних експериментів став апельсиновий майонез. Його виготовляли з додаванням апельсинового соку або джему та позиціонували як десертний соус. Він міг доповнювати випічку чи солодкі страви, але споживачі так і не прийняли новинку. У результаті продукт швидко зник з виробництва.

Фруктовий кефір

Фруктовий кефір був улюбленим напоєм радянських дітей. Він мав менш солодкий смак, ніж сучасні йогурти, але вирізнявся натуральністю. Сиропи та джеми надавали напою фруктового аромату, а легка кислинка робила його освіжаючим. Сьогодні подібні напої майже не зустрічаються.

Медове масло

Вершкове масло з натуральним медом продавалося на вагу і мало великий попит. Його часто намазували на хліб до сніданку, вважаючи смачним і поживним продуктом. З часом такий формат поступився місцем окремому споживанню масла й меду. Тепер медове масло залишилося радше спогадом про гастрономічні звички минулої епохи.

OBOZ.UA писав раніше про найдефіцитніші продукти часів СРСР. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.