Які фрукти категорично заборонено зберігати в холодильнику: вони зіпсуються

Більшість людей приходять з супермаркету та просто кладуть куплені там фрукти в холодильник або фруктову вазу. Якщо ви теж маєте цю поширену звичку, то, можливо, помітили, що після цього деякі з них не зберігаються так довго, як слід.

Джастін Карптентер, експерт з догляду за будинком та власник Modern Maids, поділився своїми найкращими порадами щодо зберігання фруктів, щоб вони довше залишалися свіжими та смачними, пише Express.

Деякі фрукти краще зберігаються в холодильнику. Наприклад, ягоди, виноград, яблука та цитрусові довше зберігаються в холодному середовищі. Це пояснюється тим, що низькі температури уповільнюють ріст цвілі та втрату вологи, що, зі свого боку, уповільнює псування.

Інші фрукти постраждають, якщо їх зберігати в холодильнику. Йдеться про банани, незрілі авокадо, кісточкові фрукти, такі як персики та сливи, манго та ананаси.

Охолодження уповільнює процес дозрівання та може погіршити смак, а також зробити їх кашоподібними або борошнистими.

Якщо ви занадто довго зберігаєте свіжі фрукти на кухні, ви створюєте ідеальне середовище для розмноження шкідників. Зберігаючи їх відповідально, ви знижуєте цей ризик і загалом забезпечуєте чистоту у вашій домівці.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, які фрукти і ягоди треба їсти, щоб мати гарну форму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.