Зелена цибуля – один із найкорисніших інгредієнтів на кухні. Ми додаємо її до яєць, супів, салатів, рису, пасти або швидких овочевих страв, тому багато людей купують її регулярно. Але під час приготування ми майже завжди робимо одне й те саме: використовуємо верхню частину, а нижня потрапляє у смітник.

Відео дня

У цьому і полягає найбільша помилка, адже нижня частина з корінням може прорости. Без спеціальних знань, без саду та без жодних ускладнень можна отримати свіжі зелені пагони за кілька днів, пише OBOZ.UA.

Під час різання зеленої цибулі відріжте коротку частину з корінням. Це не обов'язково має бути великий шматок, важливо лише, щоб коріння залишилося цілим.

Потім помістіть цю частину вертикально в меншу склянку так, щоб коріння було у воді, а біла частина залишалася над поверхнею. Якщо шматочки нахилені, можна злегка зв'язати їх разом гумкою, щоб вони міцніше трималися разом.

Поставте склянку у світле місце, наприклад, на кухонну стільницю або підвіконня. Через кілька днів зазвичай з'являються нові зелені верхівки. Коли вони достатньо виростуть, ви можете знову зрізати їх та використовувати в кулінарії.

Якщо ви хочете, щоб воно простояло довше, пересадіть у землю або компост. Там воно матиме більше опори та поживних речовин, тому ріст зазвичай буде стабільнішим. Це гарне рішення для балкона, підвіконня або невеликого домашнього саду.

Раніше OBOZ.UAрозповідав про те, чим підживити цибулю. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.