Як швидко і без зусиль почистити багато часнику: безпрограшний лайфхак

Авторка кулінарних книг розкрила простий метод чищення часнику, який заощаджує час та сили.

Даен Ліа — популярна блогерка, засновниця Daen's Kitchen та авторка бестселерів. В одному зі своїх вірусних відео, опублікованому під псевдонімом @Daenskitchen, гурманка поділилася порадою щодо чищення часнику для тих, хто любить додавати саме його у страви. 

"Візьміть часник і почніть з відділення зубчиків від головки. Покладіть їх у миску. Коли у вас будуть готові усі зубчики часнику, залийте їх окропом і залиште на п’ять хвилин. Гаряча вода пом’якшить шкірку, і вона легко зніметься", – розповіла вона про свій метод.

За її словами, це не змінює смак чи текстуру часнику, але якщо ви хвилюєтеся, можете замінити окріп холодною водою та просто залишити його на одну-дві години.

"Оскільки шкірка часнику досить м’яка, я можу пальцями зняти її. Я використовую гострий ніж, щоб зрізати дерев’янисті частини, оскільки вважаю їх не надто смачними в їжі. І обов’язково збережіть усі ці шкірки часнику, щоб зробити часниковий порошок або ароматизувати домашній бульйон", – порадила вона.

Раніше OBOZ.UA розповідав, коли і як правильно збирати цибулю, щоб вона добре зберігалася узимку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.