Як приготувати ідеальну вівсянку: буде кремовою і ніжною, як ніколи
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Вівсянка може бути набагато кремовішою без тривалого приготування чи складних хитрощів. Все, що вам потрібно, це проста добавка, яка вже є на кухні більшості людей.
Вона надає вашій ранковій вівсянці приємнішої, оксамитової текстури. Дізнайтеся, що варто до неї додати, пише OBOZ.UA.
Щоб заощадити кілька хвилин, ми можемо натомість додати популярний інгредієнт, який покращить консистенцію вівсянки.
Йдеться про харчову соду, яка може змінити pH рідини та допомогти крупі швидше розм’якшитися. Це пояснюється тим, що лужна природа продукту прискорює розпад певних компонентів клітинних стінок рослин.
Харчова сода особливо добре працює з пластівцями, які зазвичай потребують більше часу для приготування, ніж пластівці швидкого приготування.
Це дозволяє досягти подібного ефекту, не тримаючи каструлю на плиті ще кілька хвилин.
Однак, слід бути обережним і не використовувати забагато харчової соди, оскільки це додасть вівсянці неприємного післясмаку. Тому найкраще додати лише крихітну дрібку харчової соди приблизно до 50 г вівсянки та 1 склянку молока або рослинного напою.
Раніше OBOZ.UA писав, який сніданок корисний для кишківника.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
