Відео дня
Як категорично не можна розморожувати рибу і як правильно це зробити за 20 хвилин: ділимося порадами
Якщо ви хочете приготувати рибу, а вона заморожена, є швидкий і найбезпечніший спосіб – розморозити її не за допомогою води і солі, а просто залишити в холодильнику розморожуватися.
Кулінар розповів в Instagram, як правильно розморожувати рибу, а як не можна, щоб не зіпсувати продукт.
Як категорично не можна розморожувати рибу
- розморожувати рибу у воді
- розморожувати в духовці або мікрохвильовці
- засипати рибу сіллю, бо вона нібито "руйнує" лід
Як правильно розморожувати рибу
А ось що треба зробити — так це просто дістати рибу з морозильної камери і покласти в холодильник. Причому дуже швидко, різати її можна буде вже через 20-30 хвилин!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: