Блог | Томатне морозиво СРСР. Ви будете шоковані, коли дізнаєтеся з чого його виготовляли

А помниш...

Відео дня

Народ усе про пломбір та про пломбір радянський. Смачний він був чи так собі. А я розповім вам про томатне морозиво. Пригадуєте таке? Мені навіть подобалося, - ну, такий я збоченець.

Знаєте, звідки воно з’явилося? У СРСР "найякісніші у світі" соки – яблучний, сливовий, томатний робили лише з некондиційної сировини. Некондиційна сировина в радянській системі була вельми специфічною. Це в країнах клятого капіталізму некондиція це невідповідний розмір або форма. А в соціалістичній економіці трохи не так. Там головною ознакою була гниль. 

Автор цих рядків сам застав часи, коли студентство збирало падалишні яблука – напівгнилі, биті, червиві відрами у бортову вантажівку, та везла на консервний завод, звалювала у бункери, звідки оте все надходило під преси. Разом з мишами та пацюками.

Так от: томатна паста з гнилих помідорів й за примітивної технології виробництва через який час починала пліснявіти. Тоді її списували й відправляли на переробку. З неї й виготовлялося радянське томатне морозиво. Частина плісняви після заморозки гинула й таке морозиво офіційно вважалося (увага!) "умовно їстівним".

А в яких умовах воно вироблялося, зберігалося, транспортувалося і продавалося? О, це окрема тужлива пісня...

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...