Тако з кабачка: рецепт найсмачнішої та найкориснішої закуски на кожен день

Найуніверсальніший овоч для приготування смачних закусок, салатів, а також рагу, супів, запіканок – це кабачок. І, до всього, він дуже добре поєднується з усіма овочами.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тако з кабачка, моркви і картоплі.

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля – 2 шт.
Твердий сир (щось типу моцарели) – 100-150 г
Яйце – 1 шт.
Сухі спеції та зелень за бажанням

Спосіб приготування:

1. Усі овочі натираємо на дрібну тертку. Кабачок добре віджимаємо від зайвої вологи. Якщо потрібно, то картоплю теж. До овочів додаємо натертий сир і яйце. Усе ретельно вимішуємо та викладаємо тонким шаром на деко з пергаментом.