Відео дня
Святкова запечена свинина "Калейдоскоп" із сухофруктами та спеціями: буде дуже соковитою
Свинина може бути основою для приготування смачних відбивних, котлет, шашлику. Ще його можна дуже смачно запекти зі спеціями, фухофруктами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептами дуже смачного запеченого м'яса, яке буде дуже соковитим.
Інгредієнти:
- 1 кг свинячого битка
Для маринаду:
- сіль, перець
- приправи для м'яса, буженини
- паприка
- 1-2 зубчики часнику
- 50 мл олії
- родзинки
- курага
- чорнослив
- журавлина
Спосіб приготування:
1. На м'ясі зробіть надрізи, покладіть туди сухофрукти, посоліть, поперчіть, натріть сумішшю олії з тертим часником.
2. Викладіть м'ясо в пергамент, далі у фольгу та запікайте при 190 градусах 1,5 -2 години. Розкрийте м'ясо та запікайте ще 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: