Соковитий курячий люля-кебаб із петрушкою та спеціями: смачніше й простіше, ніж шашлик і котлети

Курячий фарш – чудова основа не тільки для котлет, а й для соковитого люля-кебаба. Для того, щоб страва була ще смачнішою і не сухою, додайте у фарш сало.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитого та смачного люля-кебаба, з петрушкою і спеціями.

Інгредієнти:

• м'ясо зі стегон і філе – 1,3 кг
• сало – 300 г
• цибуля – 200 г
• зелень – великий пучок (кінза, петрушка, базилік)
• часник
• сіль
• перець
• коріандр
• пластівці чилі

Спосіб приготування:

1. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо із зеленню та салом. Додайте у фарш спеції та добре відбийте.

2. Сформуйте люля-кебаб, викладіть на деко з пергаментом, випікайте до готовності.

Страва буде дуже соковитою і смачною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Котлети в пароварці
• Грибні котлети