Соковиті котлети без борошна та сухарів: чим замінити ці інгредієнти у фарші

Домашні котлети – найкраща страва для ситного та смачного обіду, а також вечері. Готувати їх можна із різного м'яса, додаючи спеції, зелень, часник. Але, кулінари також радять спробувати приготувати їх без борошна, додавши манку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих та смачних котлет без борошна, але з манкою.

Інгредієнти:

• 0,5 кг фаршу
• 200 мл кефіру
• 2 яйця
• 2 цибулі
• 2-3 зуб. часнику
• сіль/перець
• кріп
• 5 ст.л манки

Спосіб приготування:

1. У м'ясний фарш додайте кефір, яйця, цибулю терту і часник, спеції, зелень і наприкінці манку. Все ретельно перемішайте.

2. Ложкою викладаємо фарш на сковороду, обсмажуємо з двох боків до золотистості.

Готові котлети протушкуйте під кришкою, так вони будуть ще смачнішими!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Котлети в пароварці
• Котлети на пару в мультиварці