Відео дня
Смачніший, ніж м'ясний: шашлик із червоної риби з цедрою та соєвим соусом
Червона риба – дуже цінний продукт, який можна готувати по-різному – запікати, тушкувати, солити, смажити. Ще з неї вийде дуже смачний шашлик і севіче.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шашлику з червоної риби, з солодким перцем і зеленню.
Інгредієнти:
- Червона риба (стейки або філе)
- Петрушка 10 г
- Цедра лимона 1/2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Соєвий соус 40 мл
- Сіль, перець
- Перець солодкий різнокольоровий 2 шт
- Лимон 1 шт
- Олія 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Рибу зачистити від кісточок і шкіри. Нарізати на кубики. Додати подрібнену петрушку, соєвий соус, часник, сіль, перець і цедру лимона, олію.
2. Нарізати кубиком перці та кружечками лимон. Нанизати на шпажки по черзі рибу, перець і лимон.
3. Шашлички викласти на форму застелену пергаментом. Запікати за температури 190С 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: