Смачніше та швидше, ніж із капусти: ліниві та дуже соковиті голубці з кабачків
Домашні голубці можна готувати не тільки з капусти, а ще й з молодих кабачків, з якого вони будуть ще соковитішими, ніж капустяні. А для начинки підійде будь-який фарш, й для яскравішого смаку додайте у фарш спеції, тертий часник.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих і простих у приготуванні голубців з кабачків, з м'ясним фаршем і томатною пастою.
Інгредієнти:
- кабачки 2-3 невеликих
- фарш курячий
- засмажка з моркви і цибулі
- рис 3 ст.л.
- томатна паста або томати, які треба трохи розбавити водою
- сіль і перець, улюблені спеції
Спосіб приготування:
1. Робимо засмажку з овочів і додаємо до фаршу, посоліть його, поперчіть. Всипте туди сирий рис.
2. Нарізаємо кабачок на слайси за допомогою овочечистки.
3. Формуємо голубці: на кабачкові слайси викладіть фарш, згорніть.
4. Розкладаємо голубці у форму для запікання, заливаємо томатним соусом (його теж приправляємо) і запікаємо при 180 С приблизно 40 хвилин.
Подавайте зі сметаною та зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: