Смачніше, ніж котлети: ситні м'ясні бризолі за 10 хвилин

З м'ясного фаршу можна готувати не тільки котлети, але й смачні та дуже швидкі бризолі. Варто відзначити, що готуються бризолі дуже швидко, достатньо лише вибрати якісний фарш.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних бризолів з вафель, з м'ясним фаршем.

Інгредієнти для начинки:

• курячий фарш (філе та стегно) – 700 гр
• морква – 1 шт. велика
• цибуля – 2 шт. середні
• сметана – 2 ст.л
• панірувальні сухарі – 2 ч.л. з гіркою
• зелень (кріп та петрушка) – невеликий пучок яйце – 1 шт.
• сіль – 1 ч.л.
• чорний перець мелений – 1/2 чи 1/3 ч.л.
• сухий часник – 1 ч.л.
• італійські трави – 1 ч. л (З гіркою)

Спосіб приготування:

1. У фарш додаємо сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку та перемішати. З вафель сформуйте заготовки.

2. До 4 яєць додати сметану або майонез і збовтати вилкою.

3. Занурити заготовки та обсмажити на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Дієтичні котлети у духовці
• Котлети на пару в мультиварці