Смачніше, ніж котлети: дуже соковиті фаршировані гриби фаршем та сиром

Якщо вам набридли котлети, ви з легкістю зможете приготувати смачні фаршировані гриби з м'ясом, сиром у духовці. Для того, що вони були соковитими, першим усередину грибів покладіть сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних фаршированих грибів з курячим філе та сиром. 

Інгредієнти:

• 500 г печериць
• 350-400 г курячого фаршу
• спеції для фаршу (1/2 ч.л солі, 1/4 чл перцю, 1/2 чл. паприки)
• 1-2 зуб.
• 100-120 г сиру моцарелла
• 1-2 ст.л сметани чи майонезу

Для панірування:

• 2 яйця
• 2 ст.л борошна
• 80-100 г панірувальних сухарів

Спосіб приготування:

1. Шампіньйони миємо і відокремлюємо ніжку від шапочки.

2. До фаршу додаємо спеції та часник за бажанням, добре перемішуємо і викладаємо фарш зверху на грибочки, формуючи кульку.

3. Далі кожну кульку по черзі паніруємо спочатку в борошно, далі в яйце і останнім у панірувальних сухарях зі спеціями. Перекладаємо на деко з пергаментом і запікаємо при 180 С 30-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гриби з морквою за 5 хвилин
• Лісові гриби на зиму
• Мариновані гриби з гвоздикою