Відео дня
Смачніше, ніж хек: тушкована скумбрія з томатною пастою та овочевою засмажкою
Скумбрія – ідеальна риба для засолювання. А ще її можна дуже смачно приготувати з овочами у духовці та на мангалі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої скумбрії з овочевою засмажкою та томатною пастою.
Інгредієнти:
- 2 скумбрії с/м
- 2 цибулі
- 1 морква
- 5 ст. л томатного соусу
- 1 ст. л томатної пасти
- 3 ст. л олії
- 1 склянка води (300 мл)
- перець мелений
- суміш перців горошком
- ароматний перець
Спосіб приготування:
1. Натріть моркву і посмажте з цибулею, додайте спеції, томатну пасту і тушкуйте.
2. Зверху викладіть порізану скумбрію, зверху шар засмажки, влийте воду та тушкуйте під кришкою до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: