Смачніше і простіше, ніж голубці: соковитий і ситний "стейк" із капусти, з фаршем і сиром
Молода капуста – найкращий овоч для приготування дуже смачних і легких салатів, а також голубців, закусок, навіть дієтичних стейків. Ще її можна маринувати, тушкувати та квасити на зиму.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного стейка з молодої капусти, з м'ясним фаршем і сиром.
Інгредієнти:
- капуста
- сир твердий будь-який
- сметана або майонез
- олія, спеції
- томати чері
- фарш
Спосіб приготування:
1. Молоду капусту нарізаємо на шматки завтовшки 2 см. Змащуємо кожен олією. Додаємо спеції – сіль, перець. Пергамент змащуємо олією, а стейки з капусти змащуємо сметанною або майонезом.
2. Фарш заправляємо спеціями і викладаємо на капусту.
3. На фарш викладаємо томати чері, і посипаємо натертим сиром і запікаємо при 180С 50 хвилин.
Їсти страву можна відразу, гарячою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: