Смачний майонез без сирих і варених яєць: найоригінальніший рецепт соусу

Домашній майонез у класичному варіанті готують із сирих яєць, але їх можна замінити вареними. Ще майонез можна робити з авокадо і навіть рідини із горошку.

Відео дня

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного і дуже легкого майонезу без сирих яєць.

Інгредієнти:

рідина з горошку – 100 мл
олія – 200 мл
цукор – чайна ложка
гірчиця – пів чайної ложки
оцет 6% – столова ложка
дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Вилийте в чашу блендера рідину з-під горошку, додайте олію, спочатку ставите блендер на дно, потім починаєте збивати, коли піде біла емульсія, починаєте піднімати блендер.