Смачний лінивий "Медовик" із ніжним кремом: ділимося рецептом елементарного тіста

Один із найсмачніших домашніх тортів – "Медовик". Для приготування коржів дуже важливо – вибрати якісний мед і борошно.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного "Медовика" з ягідним конфітюром.

Інгредієнти:

Тісто:

• 320 г. меду
• 60 г. цукру
• 100 г. масла 82%
• 140 г. сметани 20%
• 1 ч.л. соди
• 2 яйця
• 300 г. борошна

Для конфітюру:

• 200 г. вишень перебитих блендером
• 100 г. цукру
• 20 г. кукурудзяного крохмалю

Для крему:

• 500 г. вершків
• 200 г. сметани
• 250 г. згущеного молока

Спосіб приготування:

1. Змішайте мед із цукром, додайте розтоплене масло, перемішайте. Змішайте сметану і соду, додайте туди ж, перемішайте. Окремо збийте яйця і додайте в цю масу, перемішайте. Всипте борошно, перемішайте.

2. На деко викладіть пергамент, ложкою викладайте тісто.

3. Коржі випікаємо при температурі 170С всього 8-9 хвилин. З порції виходить 11 коржів. Діаметр тортика 18 см.

4. Приготуйте конфітюр із ягід.

5. Приготуйте крем: збийте вершки та сметану, додайте згущене молоко.

Збираємо тортик і відправляємо в холодильник, на 8-12 годин!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Медовик швидкий
• Медовик із вишнею
• Торт "Медовик" із заварним кремом