Скільки ложок квашеної капусти потрібно з'їдати на день для міцного імунітету: поради від Оксани Скиталінської
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Квашена капуста – одна з найкращих зимових страв. Готувати її можна з морквою, перцем, спеціями, навіть медом. А також можна просто приготувати з сіллю і це буде класичний варіант страви.
Дієтологиня Оксана Скиталінська розповіла в Instagram, скільки на день достатньо з'їдати квашеної капусти для користі для організму.
Скільки ложок квашеної капусти потрібно з'їдати на день
"Усього дві ложки квашеної капусти в кожен прийом їжі "заселять" наш мікробіом корисними пробіотиками (молочнокислими бактеріями) більше, ніж дорогі пігулки та навіт йогурт. Наш кишківник — це "другий мозок", в якому живуть мільйони бактерій, що керують нашим настроєм і наприклад тягою до солодкого", – стверджує дієтологиня.
Як правильно готувати квашену капусту
Інгредієнти:
- капуста
- сіль
- лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Нашаткуйте дрібно капусту, дуже добре помніть її руками.
2. Посоліть сіллю, утрамбуйте в банку так, щоб капуста пустила сік.
Через день потрібно обов'язково проколоти капусту до дна банки, щоб з неї вийшли гази, інакше вона буде несмачною, з неприємним запахом і зі слизом.
Повністю капуста прокваситься через 3 дні!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
