Що зробити, щоб авокадо став м’яким і стиглим за два дні: лайфхак

Окрім вершкового смаку смаку, авокадо також досить дешеве, що лише додає йому привабливості, але, як і в інших фруктах, у нього є недолік – часто потрібно чекати, поки воно дозріє, перш ніж можна буде його їсти.

Але якщо ви хочете пришвидшити процес, існує простий спосіб швидше дозріти авокадо, щоб воно стало м’яким і готовим до вживання всього за два дні. За словами експертів з харчування, вам знадобляться лише два інші фрукти – яблуко та банан, пише OBOZ.UA.

Авокадо зазвичай дозріває приблизно від чотирьох до семи днів при кімнатній температурі, хоча цей час може змінюватися залежно від того, наскільки твердим воно було під час покупки, причому ті, що мають зеленіший колір, дозрівають довше.

Але якщо зберігати авокадо разом з яблуком і бананом у коричневому паперовому пакеті, можна прискорити час дозрівання до двох днів. Це пояснюється тим, що і яблука, і банани виділяють етилен – природний гормон, який викликає дозрівання фруктів, що призводить до таких змін, як розм’якшення, зміна кольору та виділення ароматів.

Тож, коли авокадо зберігається поруч із цими фруктами, газоподібний етилен, що виділяється, може викликати реакцію в авокадо, що призводить до його швидшого дозрівання. А оскільки фрукти зберігаються в коричневому паперовому пакеті, це допомагає утримувати газ, що виділяється, щоб піддати авокадо його впливу в невеликому концентрованому просторі, що ефективно сприяє дозріванню.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що допоможе зберегти авокадо надовго. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.