Що приготувати з кабачків для перекусу: рецепт дуже смачного рулету із сирною начинкою

Кабачки - дуже бюджетні та смачні овочі, які можуть бути основою для приготування смачного рагу, а також салатів, закусок. Ще їх можна смачно смажити в клярі, готувати в духовці, а також фарширувати.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачка, моркви та сиру.

Інгредієнти:

100-125 г моркви
100-125 г кабачка
100 г. сиру
2 яйця
сіль
прованські трави

Для начинки:

150 г крем-сиру
2 ст.л йогурту/сметани
100 г шинки
50 г шпинату

Спосіб приготування:

1. Моркву і кабачок натираємо на крупній тертці, кабачок віджимаємо. Додаємо сир, яйця, сіль і спеції.

2. Перекладаємо суміш на застелене пергаментом деко і розрівнюємо в тонкий пласт. Відправляємо в розігріту до 200 С духовку на 20-25 хвилин. Даємо трохи охолонути і перевертаємо.