Що додати в яєчню, щоб вона була ідеально кремовою: не масло чи молоко

Ніхто не хоче їсти вранці гумову яєчню, тому якщо ви ще не навчилися готувати її ідеально, то два інгредієнти можуть врятувати становище.

Якщо ви автоматично тягнетеся до масла чи молока, щоб спробувати отримати цю ідеальну текстуру, подумайте ще раз, бо це не той спосіб, яким ви повинні готувати яйця, за словами однієї шеф-кухарки, відомої під ніком @foodmymuse у Tik Tok.

Насправді, секретні інгредієнти – це, ймовірно, речі, які ви ніколи б не подумали додати самостійно. Йдеться про крем-фреш (кисломолочний продукт, подібний до вершків) та додатковий жовток.

"Розбийте яйця в миску, і секрет тут у тому, щоб додати ще один жовток, повірте мені. Збийте їх і процідіть, додайте масло в сковороду та готуйте яйця на слабкому вогні, без перебоїв. Коли вони будуть майже готові, додайте крем-фреш", - розповіла про свою технологію кулінарка.

Вона пояснила, що любить солити їжу в самому кінці, тому саме це вона рекомендує робити, але, звичайно, якщо ви бажаєте, ви можете додавати приправи у процесі.

Таким чином, ви отримаєте смачну і кремову за консистенцією яєчню на сніданок.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як зробити звичайну яєчню ще смачнішою. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.